Mandıra Nedir? TDK'ya Göre Tanımı
Mandıra, Türk Dil Kurumu'na (TDK) göre, hayvanlardan elde edilen sütlerin işlenerek, süt ürünleri üretiminin yapıldığı yer olarak tanımlanır. Genellikle büyükbaş hayvanların sütleri işlenip peynir, yoğurt, tereyağı gibi ürünler üretilen bu yerler, halk...